La Plage Rosu, Rasova

Note de degustare: vin dinamic, fructat şi intens, cu o culoare rubinie strălucitoare, cu tente albăstrui. Aromatic, combină nuanţele joviale de fructe roşii, coapte şi suculente, de mure, coacăze negre şi vişine amărui cu tente foarte suave de ciocolată, lemn dulce şi violete. Gustul catifelat, cărnos şi prietenos, aminteşte de dulceaţa de vişine, de smochinele coapte şi de ciocolata cu lapte. Se bea foarte uşor datorită echilibrului foarte bun dintre aciditatea sa suculentă şi taninurile coapte, bine şlefuite. Postgustul este lung, uşor condimentat, fructat şi electrizant. 

Asociere culinara: carne de pasare, paste cu sosuri rosii si ciuperci, legume corpolente, branzeturi mature, mancare marocana si libaneza, deserturi pe baza de ciocolata amaruie.

Temperatura de servire: 15 – 18 grade Celsius, dar vara se poate consuma usor racit la 12-14 grade Celsius.