Craft Rose, Spumant Nefiltrat, Rasova

Note de degustare: vin obtinut prin metode ancestrale de obtinere a spumantului, cu refermentare naturala in sticla si pastrat pe drojdie. Poate fi savurat limpede sau tulbure (daca se agita sticla). Culoarea este un roze pal, stralucitor si apetisant cu note de pomelo si pulpa de piersica coapta. Turnat in pahar ofera un perlaj fin si dezvaluie arome proaspete de grapefruit, coaja de mandarina si fructe dulci de padure. Gustativ ne intampina o prospetime delicioasa, un caracter usor cremos si arome de zmeura, cirese albe, capsuni zemoase si coacaze. Are un gust cremos si savuros, dar in acelasi timp proaspat si extrem de sec.

Asociere culinara: branza de capra proaspata, sparanghel, sushi, peste, foie gras, paste si carne cu sosuri pe baza de unt.

Temperatura de servire: 6 – 8 grade Celsius.